Rockmode.de

Ja, der Ammertalwhisky aus Tübingen ist schon recht bekannt. Aber ich kann es auch näher haben:
https://www.birkenhof-brennerei.de/de/brennkunst/fading-hill-whisky
https://www.lahnsteiner-brauerei.de/_mediafiles/61-produktbeschreibung-ceridwen.pdf
und natürlich der deutsche Whisky-Klassiker:
https://www.schwarze-schlichte.de/racke-rauchzart-0-7l-40-vol.

Oder wenn Du Schwaben bevorzugst:
https://www.weinkellerei-steinhauser.de/whisky-destillerie

Es gibt noch einige mehr.

Und es gibt Brenner, die nehmen sich zwar den Whisky als Vorbild, produzieren dann aber doch etwas Urdeutsches:
https://www.manufactum.de/hullmann-alter-korn-a27499/
https://www.schwarze-schlichte.de/ganz-alter-schneider-0-7l-38
Habe ich noch nicht probiert.

Sehr zum Wohl,
Micha

Oder schwäbischen Whisky:

https://www.schwaebischer-whisky.de/schwaebischer-whisky/

ZitatDer ORIGINAL AMMERTALWHISKY ist ein Cuvée aus 70% Single Malt Whisky aus Gerstenmalz und 30% Single Grain Whisky aus Roggen & Weizen. Nach dem Maischen und Vergären wird im periodischen Brennverfahren zweifach destilliert. Anschließend ruht das hochprozentige Destillat mindestens 7 Jahre in Eichenholzfässern bis zur optimalen Reife, bevor es mit eigenem Quellwasser auf Trinkstärke von 40% Vol. gebracht wird. Neben diesem vielfach ausgezeichneten Klassiker produzieren wir weitere Whiskys, z.B. Single Malt mit Fassstärke oder Whiskylikör mit Honig & Vanille.

Warum in die Ferne schweifen?

LG
Hajo

Ich hätte auch keine Angst davor, hier keinen Scotch kaufen zu können, denn die USA sind auch nicht in der EU, und Bourbon gibt es trotzdem. Und kanadischen Whisky und sogar japanischen.

Cheers,
Micha

Ich bin kein großer Whiskykenner, mir wurde schon auch einmal 30Jahre alter Scotch dargeboten der runterlief wie Öl. Fragt mich aber bitte nicht wie der geheißen hat.
Grundsätzlich mag ich lieber den Geschmack von Bourbon Whiskey, als den von Scotch Whisky. Mit Rauch und Torf kann ich schon gar nichts anfangen. Da muss man wohl mehr auf den Geschmack kommen.

Zur britischen Diskussion, fände ich es schon witzig, wenn Großbritanien sich in einzelne Länder aufspaltet, die dann einzeln wieder der EU beitreten würden.

England alleine ohne die andern Länder würde wohl rasch zu einem neuen Armenhaus Europas verkommen.

Es gibt da die witzigen Romane von Jasper Fforde um seine Agentin Thursday Next. Diese spielen in einem parallen Universum und England und Wales sind eigene Länder. Und da in England eine so hohe Steuer auf Käse erhoben wird, gibt es einen schwunghaften Käseschmuggel über die walisische Grenze.

Ja, das ist so. Dazu müssen sie aber erst aus Großbritannien austrete, d.h. sie brauchen zuerst ein neues Referendum über den Austritt. Das muß abgehalten werden. Dann muß es auch eine Mehrheit für einen Austritt aus Großbritannien geben. Wir wissen ja alle, daß es immer wieder eine Diskrepanz zwischen Umfragen und Wahlen/Referenden gibt....
Der Austritt muß vollzogen werden und dann erst könnt Schottland einen Beitritt zur EU anstreben...Also insgesamt ein Prozess, der sich über Jahre hinziehen wird.

Auch Schottland will wohl so schnell wie möglich wieder der EU beitreten, berichtet der Spiegel: Schottlands Regierungschefin will zügigen EU-Beitritt.

Gerade kam die Eilmeldung rein. Offenbar haben sich EU und Großbritannien doch noch auf ein Handelsabkommen geeinigt. Damit dürfte die Versorgung mit schottischen Whisky gesichert sein 

Ja. Auf den Orkney Inseln gibt es Highland Park und Scapa.
Scapa war lange Zeit geschlossen und die Mannschaft von Highland Park hat einmal im Jahr für ein paar Wochen dort gebrannt, damit im Lager keine Jahrgänge fehlen. Aber seit etwa 10 Jahren produzieren sie in Scapa wieder selber mit kleiner Mannschaft.

Grüße
Conne

Der ist von Orkney, gell?

LG, Micha

Gestern Abend gab es einen Highland Park Valkyrie, der erste aus der dreiteiligen Serie über Wikinger-Legenden.

Ich finde Highland Park bringt neben dem 12jährigen Standard immer wieder sehr interessante und gute Abfüllungen heraus.

Chris, bei Dir steht immer "sapere aude" drunter, also "denke selbst". Ich las neulich, dass "sapere" auch "schmecken" bedeutet. "Schmecke selbst" passt doch gut in diesen Thread.

LG, Micha

Torf & Rauch ist nicht ganz so mein Ding.
Habe aber eine schöne kleine Sammlung, die ich immer mal wieder ergänze wenn eine Flasche leer geworden ist. Neben den o.g. ist auch BenRiach und Ben Nevis nicht zu verachten. Elisabeth hat mir den Ben Nevis vor einigen Jahren geschenkt. Das war damals mein Einstieg.

Bei Whisky darf man auch extrem sein 

Zitat von: conne am 05.12.2020 17:03
Das schöne ist, dass alle anders schmecken und jeder auf seine Art gut. Klar mag man nicht alle.

Ich mag zum einen die torfigen, rauchigen Moorleichen wie eben Ardbeg, Laphroaig, Port Charlotte. Aber auch die sehr sherrylastigen wie Glendronach oder der von Chris erwähnte Edradour Caledonia (leider ist die Flasche leer....). Also irgendwie die Extreme.

Und schön ist auch wie ihr das uralte Thema wiederbelebt habt.

Yep, so geht es mir auch. So entpuppen wir uns noch als Extremisten, Conne. Wer hätte das gedacht?

LG, Micha

Das schöne ist, dass alle anders schmecken und jeder auf seine Art gut. Klar mag man nicht alle.

Ich mag zum einen die torfigen, rauchigen Moorleichen wie eben Ardbeg, Laphroaig, Port Charlotte. Aber auch die sehr sherrylastigen wie Glendronach oder der von Chris erwähnte Edradour Caledonia (leider ist die Flasche leer....). Also irgendwie die Extreme.

Und schön ist auch wie ihr das uralte Thema wiederbelebt habt.